NOMBRE CIENTÍFICO

Pleurotus eryngii 

NÚMERO DE LA CEPA

FT - 293

RENDIMIENTO ESPERADO (EFICIENCIA BIOLÓGICA)

98%

SUSTRATO IDEAL

Aserrín esterilizado

AGAR RECOMENDADO

PDA

TEMPERATURA IDEAL DE INCUBACIÓN

19° - 20° 

TEMPERATURA IDEAL PARA FRUCTIFICACIÓN

15° - 18°

HUMEDAD RELATIVA (HR)

85% - 90%

VELOCIDAD DE CRECIMIENTO EN SUSTRATO

12 - 15 DÍAS

VELOCIDAD DE CRECIMIENTO EN AGAR

8 DÍAS

MADURACIÓN HASTA COSECHA

40 DÍAS

TIP  

Al ser una cepa extraordinaria para climas fríos, aprovecha las temporadas de bajas temperaturas para potenciar su fructificación. Para evitar contaminación en el hongo primordio, mantén una humedad ambiental alta en la sala mediante nebulización, pero evita estrictamente el riego directo o aspersión sobre el micelio y los cuerpos fructíferos.