El hongo
Lentinula edodes, conocido popularmente como shiitake, ofrece notables beneficios nutricionales, destacándose por su alto contenido en fibra, una cantidad significativa de proteínas y diversos micronutrientes como calcio, magnesio, hierro, vitamina D y vitamina B6. También es reconocido por sus propiedades funcionales, especialmente gracias al lentinan, un polisacárido que potencia el sistema inmunológico y tiene propiedades antitumorales. Su sabor profundo y característico es inigualable. Además, en Fungiterra, nos enorgullece cultivar nuestros hongos de forma orgánica y sostenible, asegurando que estén libres de pesticidas.
Nota: Se hace un descuento por 5 unidades (500 g.) y 10 unidades (1000 g.).
