Hericium
erinaceus
El “tofu del bosque” con
sabor a mar, para tu cocina o tu ritual de bienestar.
El Hericium erinaceus es conocido como melena de
león o Yamabushitake, destaca por su aspecto único, parecido a una melena
blanca, y por un sabor sorprendente que recuerda a mariscos como la jaiba o la
langosta.
¿Por qué elegir nuestro Melena de León Deshidratado?
- Sabor y Textura
Únicos: Notas marinas y una textura
esponjosa que absorbe sabores; ideal en salteados, guisos o como alternativa a
mariscos en platillos vegetarianos.
- Compuestos de
Interés: Contiene hericenonas y
erinacinas, compuestos propios de esta especie que forman parte de
investigación científica activa sobre salud nerviosa.
- Versatilidad: Se prepara rehidratada en salteados y guisos, o en
infusión.
- 100% Natural: Cultivada y deshidratada bajo procesos biotecnológicos
en FUNGITERRA.
Presentaciones:
- Entero: Ideal para trocear e infusionar de forma tradicional.
- Molido (Pulverizado): Proceso de molienda industrial pesada listo para disolver directamente en café, batidos o encapsular (cargo adicional por procesamiento de molienda).
Contamos con envíos a todo México.
Consejo: ¿Cómo rehidratar tus hongos correctamente? (Próximamente)
