NOMBRE CIENTÍFICO

Lentinula edodes

NÚMERO DE LA CEPA

FT - 21

RENDIMIENTO ESPERADO (EFICIENCIA BIOLÓGICA)

101%

SUSTRATO IDEAL

Aserrín esterilizado

AGAR RECOMENDADO

PDA

TEMPERATURA IDEAL DE INCUBACIÓN

19° 

TEMPERATURA IDEAL PARA FRUCTIFICACIÓN

15° - 18°

HUMEDAD RELATIVA (HR)

85% - 95%

VELOCIDAD DE CRECIMIENTO EN SUSTRATO

15 DÍAS

VELOCIDAD DE CRECIMIENTO EN AGAR

5 mm por día

MADURACIÓN HASTA COSECHA

60 DÍAS

TIP  

Para inducir la fructificación y estimular la formación de primordios, aplica un shock térmico-hídrico (fase de trigger). Sumerge los bloques completamente en agua fría (12°C a 18°C) durante 8 a 16 horas. Después, retíralos, drena por completo el exceso de agua y trasládalos de inmediato a tu sala de cultivo climatizada.