Hongos cremosos al epazote
Esta preparación resalta el sabor único de los hongos seta gris de FUNGITERRA, complementado con la cremosidad del queso y el aroma inconfundible del epazote. ¡Ideal para principiantes y amantes de la cocina!
En FUNGITERRA, creemos que el mejor platillo empieza con el mejor cultivo. Por eso amamos usar hongos frescos en nuestras recetas.
¿Qué necesitaras?
Ingredientes
Hongos Seta Gris FUNGITERRA: la cantidad que desees (la estrella del platillo).
Mantequilla: 1 barra.
Queso crema: 1 barra.
Cebolla: Media, picada finamente.
Epazote: un puñito (seco o fresco).
Sal: al gusto.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 2-3
INSTRUCCIONES
Prepara tu sartén: Calienta la sartén a fuego medio.
Funde la cremosidad: Agrega la mantequilla y el queso crema. Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que se integren por completo.
Sofríe la cebolla: Añade la cebolla picada y cocina hasta que se vuelva traslúcida y suelte su aroma.
Integra los hongos: Deshebra los hongos seta gris con tus manos y agrégalos a la sartén.
Añade el toque final: Incorpora el epazote y la sal. Revuelve bien para que todos los sabores se unan.
Cubre y cocina: Baja el fuego al mínimo y tapa la sartén. Los hongos soltarán su propia agua, lo que les dará una textura suave y deliciosa en aproximadamente 15 minutos.
¡A disfrutar! Sirve tu guiso de hongos cremosos al epazote. Puedes acompañarlo con tostadas, quesadillas o en taquitos.
¡Esperamos que disfrutes de esta increíble experiencia culinaria con los hongos de FUNGITERRA! ¡Comparte tus fotos y etiquétanos en tus redes sociales!
Tutorial en Video: Prepara tus Hongos Cremosos
Consejo FUNGITERRA:
Para realzar aún más el sabor umami de tus hongos cremosos, considera añadir una pizca de nuestro Hongo Shiitake deshidratado pulverizado a la salsa. ¡Aportará una profundidad inigualable!